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牟平区市场监督管理局 冷链食品疫情防控工作通告

8月20日

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为更好地落实冷链食品疫情防控工作,防止新冠肺炎病毒通过冷链、食品生产、流通、餐饮服务环节传播,确保人民群众生命健康安全,按照《关于加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》(鲁指办发18号)规定,特通告如下:

一、截止2020年8月10日24时,凡在第一轮未摸排到且未进行核酸检测的经营进口冷链水产品(海产品)、进口禽畜肉类及其制品等的冷藏冷冻食品生产、经营单位,请主动向牟平区市场监督管理局各镇街市场监督管理所报备,以便第一时间内组织摸排、筛查相关人员,并开展核酸检测工作。


二、凡是以进口冷链食品为原料的食品生产单位、食品销售单位、餐饮服务经营单位,购进时必须按要求向牟平区市场监督管理局报备,并配合做好核酸检测工作。同时,购进进口冷藏冷冻食品时,业户要严格履行主体责任,做好进货查验、索证、索票管理,按规定向供货方索要核酸检测证明并做好消毒处理。手续不全的,坚决不准进入市场。


三、报备时间和内容:凡是购进进口冷冻冷藏食品的,须于购进食品到达牟平区行政区域前24小时,向牟平区市场监督管理局书面报备,报备可以采用传真、发送电子文档、当面送达等多种方式。报备内容:经营者名称、地址、联系方式,食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号,供货者的名称、地址、联系方式等内容。


①生产环节

联系人:刘力宁

电话:0535-4286575

传真:0535-4320100

邮箱:348495269@qq.com

地址:牟平区正阳路368号政务中心818室

②流通环节、餐饮环节

联系人:赵峰

电话:0535-4286576

传真:0535-4320100

邮箱:zhaofeng1715@yt.shandong.cn

地址:牟平区正阳路368号政务中心816室


四、冷藏冷冻食品生产、经营企业要建立冷链食品全程追溯制度,如实记录采购冷链食品的名称、规格、数量以及供货者的名称、地址、联系方式等信息,从事冷藏冷冻食品批发、销售业务的企业,还要建立食品销售台账,做到来源可查、去向可追。


牟平区市场监督管理局

2020年8月20日

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